主料:
牛仔骨，
6块
辅料:
黄油适量，
生抽，
2勺，
盐适量，
黑胡椒，
少许，
玉米淀粉，
1勺，
油菜适量，
胡萝卜适量香煎牛仔骨的做法步骤
1.牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。
2.放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时。
3.煎锅放黄油。
4.放牛仔骨大火煎，两面各煎2分钟即可。
5.牛仔骨盛出，放蒜片，油菜，胡萝卜，一点点盐。
6.摆盘，牛仔骨洒黑胡椒，旁边放蔬菜即可享用。
小窍门&温馨提示
牛仔骨比牛排薄，一定不要煎时间太长，否则口感会变硬，不好吃了。
TAGS：
热菜 西餐 午餐 晚餐 牛仔骨
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